Как правильно сажать перец

сладкий перец

Спросите кого-угодно:”Какой продукт лидирует по содержанию витамина С?” Наверняка, услышите о цитрусовых. Второе место в народном списке чаще всего занимает черная смородина.

Удивительное дело, но плоды болгарского перца по содержанию аскорбиновой кислоты превышают цитрусовые в 3 раза, а вырастить его вполне реально и без многолетнего огородного стажа.

болгарский перец

Когда стартует посевная

Приниматься за дело следует задолго до официального начала огородного сезона. Чтобы ничего не упустить и все сделать правильно, необходимо семена перца на рассаду посадить вовремя.

Для каждого региона страны временной период от последнего весеннего заморозка и первого осеннего — величина сугубо индивидуальная. Только в этот период куст сладкого перца может расти под открытым небом. К этому сроку рассаде должно быть примерно 50 дней. Из этих соображений и можно вычислить примерный срок посадки семян перца.

Например, если вы собираетесь высаживать на грядку рассаду 1 июня, то от этой даты минусуем 2 месяца (50 дней + 10 дней на появление всходов) и получаем 1-2 апреля. Можно начать заниматься выращиванием рассады на месяц раньше, если вы являетесь счастливым обладателем теплицы, пусть даже неотапливаемой.

Со сроками посева определились.

Подготовка семян

Покупные семена болгарского перца чаще всего уже прошли обработку:

  1. обеззараживание,
  2. обработку стимуляторами роста,
  3. цветная оболочка содержит необходимый минимум удобрений на первые дни жизни.

Семена домашней сборки желательно также обработать, чтобы получить здоровую крепкую рассаду.

Очень эффективно использование 1% раствора  аптечной марганцовки (раствор темно-розового цвета) в течение 20 минут.

Уже можно высаживать

После этого семена сладкого перца промывают и

  1. можно высаживать на рассаду сразу,
  2. можно завернуть во влажную салфетку и положить не проращивание в теплом месте.

Проращивание можно считать правильно проведенным, если 10% семян сладкого перца “наклюнулись” — появился крохотный корешок.

Сам процесс прорастания начинается с момента намокания семечка. Оба варианта дадут всходы перцев практически одновременно. Поступить, таким образом, удобно,  например, когда не успели подготовить грунт для рассады.

Для выращивания рассады болгарских перцев покупные смеси в чистом виде использовать нежелательно. Гораздо полезнее будет заранее приготовить питательный рыхлый субстрат. Взять

  1. 2 части перегноя,
  2. 1 часть земли,
  3. 1 часть песка,
  4. золы (1 столовая ложка на 1 кг готовой смеси).

Недостающие микроэлементы впоследствии внесете подкормками.

Землю для рассады следует  брать с вашего огорода. Тогда пересадку на грядки около дома рассада перцев вынесет безболезненно, поскольку растения будут приготовлены заранее к особенностям химического состава грунта.

На самом деле использование “бедной” почвы только на пользу рассаде. Недостаточное питание стимулирует растение к образованию мощной корневой системы, «кормить» будете чуть позже.

Выбираем посуду для рассады

В отличие от помидоров, перцы очень болезненно переносят пересадку. Чтобы облегчить жизнь и перцу, и себе, рациональнее использовать индивидуальную тару для выращивания рассады.

Проще всего ухаживать за рассадой в кассетных емкостях:

  1. обычно, они укомплектованы крышкой-тепличкой,
  2. поливать и подкармливать удобно через поддон (минимальный риск заболевания “черной ножкой”),
  3. пересадка на новое место происходит без нарушения целостности земляного кома (никаких проблем с пересадкой).

Можно высаживать семена сладкого перца на рассаду в любые емкости, глубиной от 10 см. На дно такой емкости желательно насыпать дренажный слой 1,5- 2 см.

емкость для рассады перца

В ожидании всходов

Во влажный питательный субстрат раскладывают приготовленные семена болгарского перца не очень заглубляя (0,5-1 см), что только облегчит их прорастание. Засеянный семенами ящик накрываем пленкой, а еще лучше — надевают мусорный пакет.

всходы семян перца

Такую мини-тепличку ставят в теплое (+27 оС) место до появления первых петелек — всходов перца. Периодически конструкцию следует проветривать (вот тогда и оцените, насколько удобно использовать пакет) и следить за влажностью грунта.

Избыточная влажность грунта может спровоцировать грибковое заболевание, т.н. “черную ножку”, которая за 1 день положит всю вашу рассаду. Для профилактики можно поливать слабым (чуть розовым) раствором марганцовки.

Как только появятся петельки (обычно, через 6-7 дней), снимаете пакет и ставите рассадную емкость на хорошо освещенное место. Для этого очень хорошо подойдет застекленная лоджия или теплица.

На этом этапе выращивания рассады сладкого перца необходимо поддерживать правильную температуру:

  1. днем +20 оС,
  2. ночью — не ниже +15 оС.

Стоит проверить на практике

Перец относится к растениям короткого светового дня, рассаду очень полезно подсвечивать. Длительность светлого времени суток для болгарского перца не должен превышать 12 часов, именно такой световой режим способствует быстрому развитию, раннему и обильному плодоношению.

Примерно в течение недели в условиях относительно прохладного режима у молодых растений перца формируется корневая система. После этого необходимо снова перенести перцы в теплое (+25 оС) светлое место и можно начинать давать подкормки.

Подкормки Чем кормить
1 — в фазе появления 1-2 пар настоящих листьев на 1литр воды:

1.     0,5 г аммиачной селитры,

2.     3 г суперфосфата,

3.     1 г калийных солей.

2 — через 2 недели Тем же составом 2-ной концентрации, т.е.на 1 литр:

4.     1 г аммиачной селитры,

5.     6 г суперфосфата,

6.     2 г калийных солей.

3 — за 2 дня до высадки рассады на постоянное место Повышаем долю калийных солей, на 1литр воды:

7.     0,5 г аммиачной селитры,

8.     3 г суперфосфата,

9.     8 г калийных солей.

Рассаду надо закалить

Готовую рассаду сладкого перца перед высаживанием на постоянное место (даже в теплицу) обязательно следует приучить к новым условиям — нужна закалка (абсолютная аналогия с закалкой человеческого организма) — начинаем с нескольких минут на балконе. Каждый день, увеличивая продолжительность “воздушных ванн”, доводим время экспозиции до часа.

рассада сладкого перца

А теперь — на грядку

После этого, рассаду болгарского перца можно без малейшего риска высаживать в теплицу. Если у рассады вполне сформирован куст, имеются 4-6 пар настоящих листьев, можете ее спокойно высаживать на постоянное место при условии, что ночная температура не опускается ниже +15 оС.

Такая привязка вполне обоснована: температура +13 оС для сладкого перца критическая — наступают необратимые процессы.

После последней подкормки (см. таблицу) в зависимости от того, в какой таре растет ваша рассада, действия различаются кардинальным образом.

  1. Перцы растут в кассетах — не поливаете рассаду минимум сутки. Земля должна подсохнуть и легко выниматься, как детский куличик из песка.
  2. Перцы растут в рассадном ящике — очень хорошо поливаем накануне, чтобы сухая земля не “порвала” корни.

высаживание сладкого перца

По-хорошему, почва на грядке для перцев должна быть приготовлена еще с осени.  Под перекопку вносят на 1 м2

  1. 1-1,5 ведра органики (перегной или компост),
  2. 60 г фосфорно-калийных удобрений.

Еще дополнительную дозу азота, 1/2 стакана аммиачной селитры, вносят весной перед посадкой в поверхностный слой почвы.

Перец не любит хлорид калия, используйте другие калийные соединения для подкормок.

В хорошо политую лунку высаживаете рассаду, не заглубляя. Схема посадки 50х60 см для среднерослых сортов. Для экономии места в теплице, вместо шахматного порядка посадки выгоднее размещать кусты зигзагом.

Сразу после посадки перец следует хорошо полить и замульчировать прикорневую зону хотя бы сухой землей. Следующий раз можно поливать через неделю.

полив и мульчиравание рассады

Частые поверхностные поливы только вредят растениям, а особенно таким любителям воды, как болгарский перец. Если вода не проникает до основной массы питающих корней вглубь грядки, она только способствует образованию корки на почве и еще большему пересыханию грунта.

В открытый грунт перец можно высаживать не раньше конца мая для Средней полосы. Желательно предусмотреть возможность быстрого укрытия грядки агроволокном или пленкой в случае возможных возвратных заморозков.

укрытие грядки агроволокном

Учитывая устройство такой грядки, перец удобнее всего высаживать в 2 ряда 50х60 см либо зигзагом (решение проблемы экономии места).

Это интересно

Даже если перцы  (помидоры, баклажаны,…) растут без укрытия, выращивание лентой в 2 ряда даст существенную прибавку урожая, поскольку

  1. растение не испытывает недостатка в солнечных лучах,
  2. меньше болеет (хорошая вентиляция),
  3. за узкой грядкой намного легче ухаживать.

Вместо обобщающих выводов, посмотрите полезное видео о том, как правильно сажать перец, его особенностях выращивания, как в тепличных условиях, так и под открытым небом на огороде.