Правила выращивания капусты на рассаду

капуста на рассаду

“Ах, если бы вы видели, какую капусту я вырастил…”,- отмахнулся от просьбы  делегации римских граждан отрекшийся от трона Диоклетиан. Его пришли уговаривать снова, вернуться на трон — править Римской империей, а он выбрал выращивание капусты.

Наверняка, капусту император высаживал семенами прямо в грунт. Климат Средиземноморья отличается от нашего — ранние урожаи (в первой половине лета) безрассадным методом невозможно получить даже на юге.

Как рассчитать сроки посадки

Чтобы приблизить время сбора урожая, капусту повсеместно выращивают через рассаду дома или в теплице. Она готова к высадке на грядку, когда имеется сформированные 4-6 настоящих листов. Обычно, это соответствует сведенным в общую таблицу срокам.

Разновидность капусты Вегетационный период, дней Возраст рассады, дней
Ранняя бело- и краснокочанная 90-130 45-60
Среднеспелые сорта 130-150 35-45
Поздние сорта 160-190 30-35
Цветная и брюссельская 90-120 45-50
Брокколи 80-90 35-45
Савойская 80-120 35-50
Кольраби 50-70 30-35

 

Табличные данные только подтверждают — рассада перед высадкой в грунт проходит половину своего жизненного цикла.

Все виды капусты относятся к 2-летним растениям, а цветная и брокколи — 1-летники,  и правила выращивания рассады не отличаются. Кстати, брокколи — это разновидность цветной капусты.

Немного теории

Капуста относится к холодостойким овощным культурам, семена которых:

  1. при 5-6 оС — начинают прорастать,
  2. при 11-14 оС — всходы появляются на 10-12 день,
  3. при 20 оС — на 3-4 день.

Эти цифры обнадеживают — для посадки капусты на грядку вовсе не обязательно дожидаться наступления летней погоды. Под простейшее пленочное укрытие можно пересадить вашу рассаду уже в мае при температурах выше 10 оС.

капуста под пленочным укрытием

Исходя из таблицы, несложно рассчитать, когда необходимо высаживать семена капусты рассаду — минусуем 2 месяца.

Срок посадки на рассаду желательно согласовать с Лунным календарем или хотя бы с фазой Луны.

Высаживать семена овощей с надземным урожаем следует на растущей Луне, желательно — ближе к полнолунию. Считается, что огородные культуры с плодами круглой формы тяготеют к этому астрономическому явлению.

Грунт для рассады

Почвосмесь для рассады лучше готовить самостоятельно. Сеянцы должны с первых дней жизни привыкнуть к химическим особенностям вашего участка.

Общее правило — почва для выращивания рассады не должна быть слишком питательной. Проросшее семечко первым делом должно отрастить мощный корешок. Слабые корни никак не способствуют общему здоровью растения (естественный отбор).

Приготовьте грунтосмесь универсального назначения (все в равных частях):

  1. торф (низинный или верховой),
  2. перегной или компост,
  3. земля с вашего огорода,
  4. песок.

грунтосмесь для капусты

Семена и обработка

Пакетированные семена крупных агрофирм вовсе не нуждаются в какой-либо предпосевной обработке. Они уже прошли

  1. калибровку (сортировку по весу и размеру),
  2. дезинфекцию,
  3. обработку стимуляторами роста,
  4. стратификацию,
  5. покрыты слоем подкормки и минеральных удобрений на первое время роста (цветная “глазурь” на семенах”).

Нет смысла в домашних условиях собирать семена капусты. Получить на выходе что-то пригодное в пищу вряд ли выйдет — капуста относится к семейству крестоцветных, как и добрая половина сорняков (сурепка, пастушья сумка и т.п.). О чистоте сорта говорить не приходится…

Высаживаем капусту

Семена капусты на рассаду можно посадить

  1. в рассадный ящик,
  2. в индивидуальную тару (стаканчики, горшочки, таблетки, кассетные емкости).

рассадный ящик для капусты

Первый вариант выбирают при больших объемах выращивания или же при недостатке места на подоконниках. Этот способ занимает мало времени при посадке, но пикировать рассаду придется все равно.

Во всех отношениях очень удобно использовать кассетные пластиковые емкости.

  1. Они комплектуются поддоном — нижний полив рассады всегда был предпочтительней.
  2. Крышка-тепличка из комплекта позволяет создавать всходам и рассаде условия близкие к парниковым.
  3. При пересадке корни растения не травмируются — земляной ком вместе с корневой системой безболезненно переносят на грядку.

кассетные емкости для рассады

Семена капусты высаживают в предварительно пролитую землю на глубину примерно 1 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 5 см. Для поддержания влажного микроклимата до момента появления всходов посадки необходимо укрыть пленкой или крышкой (мини-тепличкой). Особых требований к температуре не предъявляется, при 20-22 оС всходы появятся через 3-4 дня.

На этом этапе пленку необходимо снять. Крышку можно оставить для сохранения влаги, но открывать и проветривать следует регулярно. Для формирования развитой корневой системы всходы нужно расположить на хорошо освещенном месте с температурой

  1. 8-10 оС днем,
  2. 6-10 оС ночью.

Этот режим следует выдерживать около 1 недели.

Для такого “холодного” выращивания рассады можно приспособить балкон или веранду.

Рассада капусты может расти на даче без вашего ежедневного присутствия, поскольку при такой невысокой температуре (8-12 оС) процессы испарения идут очень медленно. Кроме поливов раз в 5-6 дней никакого дополнительного ухода не требуется.

Если ваша капуста посеяна в рассадный ящик, при появлении 3-4 настоящего листика (примерно, 3 недели) необходимо провести пикировку сеянцев в отдельный стаканчик каждый. Подробности этой операции можете посмотреть в сюжете видео. Ничего сложного в пикировке нет, а оборванный стержневой корешок в результате дает мочковатую корневую систему.

Поливы и подкормки

В условиях домашнего выращивания рассады при температуре выше 15 оС сеянцы капусты нуждаются в поливе 1 раз в 2-3 дня. Это должна быть отстоянная вода комнатной температуры. Земля должна быть только не сухой. Избыточная влажность может привести к вспышке грибковых болезней (черная ножка, ложная мучнистая роса), которые способны за 1 день погубить вашу рассаду.

До высадки на постоянное место сеянцы капусты должны получить 1-2 подкормки комплексными удобрениями:

  1. в фазе 1- 2 настоящих листиков,
  2. за 1-2 недели до высадки на постоянное место — в фазе 3-4 листов.

Проще всего в условиях городской квартиры использовать “Мастер” или “Кемиру».

Согласно инструкции, готовят раствор:

  1. 2 чайных ложки (5 гр.),
  2. 2 л воды.

удобрение кемира

Подкормки химическими удобрениями следует начинать и заканчивать поливом, чтобы максимально равномерно распределить подкормки в почве.

Последний штрих — закалка солнечным светом

За 2 недели до пересадки рассады под открытое небо (у сеянцев минимум 3 настоящих листа)  капусту следует постепенно приучать к воздействию солнечных лучей. Первые “солнечные ванны” не должны длиться более 10-15 минут.

закалка капусты

Перед самой высадкой в течение 7-8 дней рассаду следует оставлять на воздухе на целый день.

Первой высаживают белокочанную капусту, цветную — через 7-10 дней. Если вы используете простейшие укрытия, можно провести эти 2 вида капусты высадить одновременно.